Pyszne, proste ciasto. Robi się je niesamowicie szybko. Od
niedawna wpisane w mój przepiśnik.
Moja wersja jest z jabłkami. Ciasto można posypać orzechami
włoskimi przed pieczeniem lub użyć innych owoców, nie koniecznie jabłek.
Składniki (na dużą blachę) :
1.5 szklanki maki pszennej
1.5 szklanki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
7 jajek
1 szklanka cukru
1,5 szklanki oleju
5 średnich jabłek
1,5 łyżeczki cynamonu
Jajka ubić mikserem powoli dosypywać cukier i dalej ubijać.
Dodawać powoli, wcześniej zmieszane mąki a na koniec olej. Obrane jabłka
wkrajać do powstałej masy.
Blachę natłuścić i obsypać bułką tartą. Ciasto posypać
cynamonem (jeśli wolicie można wsypać do ciasta razem z mąką).
Piec ok. 40 minut w 200 stopniach C.
Smacznego !